top of page
Pannonisch geprägte Traditionsküche trifft auf besonderes Flair – authentisch verwurzelt, global inspiriert. Wir empfehlen:
Auftakt
Wald- & Wiesenspezialitäten
Wildspezialitäten | Kren | Bio-Käse | Bio-Gebäck
mit Hirsch-Rohschinken | 20g + € 4.50
A, G
€ 17,50
Aufstrich Variation
Kernöl-Aufstrich | Ei-Aufstrich | Hummus | Bio-Gebäck
A, G, M, N
€ 9,50
Vegetarisch
Krumpirn-Kas
Bio-Radieschen| Perlzwiebeln | Bio-Gebäck
A, G, M
€ 9,00
Vegetarisch
Carpaccio vom Reh
Preiselbeeren | Walnüsse | Bio-Rauke
A, H, M
€ 19,50
Von der Wiese
Gemischter Salat
Gurke | Kraut | Paradeiser | Krumpirn
G, M, L
€ 6,00
Vegetarisch
Landgut-Salat
Bio-Römersalat | Saisonales Dressing
A, G, M, Lpur
€ 14,00
mit Landhuhn
€ 20,50
mit Bio-Grillkäse und Bio-Kichererbsen
€ 20,50
Aus dem Topf
Klare Suppe vom Bio-Angus Rind
Frittaten oder Kaspressknödel
€ 6,50
Kernölschaumsuppe
Bio-Kürbiskerne | Pofese
€ 7,50
Vegetarisch
Landgut-Steakcuts
Vom Bio-Angus Rind
200-220 g
G
€ 34,00
Vom Hirsch
200-220 g
G
€ 36,50
Beilagen
Gemischter Salat
€ 6,00
Gemüse der Saison
€ 6,00
Schmorzwiebeln
€ 4,00
mit g'streiften Krumpirn
€ 6,00
Knoblauchbutter
€ 4,00
Jus
€ 4,50
Von Feld und Wald
Täglich frisch zubereitet aus lokalen Zutaten.Wild Butterschnitzerl
Faschiertes | Krumpirn-Püree | Bio-Gemüse der Saison | Schmorzwiebeln
A, C, G, L, O
€ 21,00
Wild Käsekrainer vom Grill
Senf | Kren
G, M, Apur
€ 10,00
mit Bio-Pannonier
€ 14,00
mit g'streiften Krumpirn
€ 16,00
Wildleberkäseduo vom Grill
Klassik | Käse | Senf
A, C, G, M, L, Opur
€ 11,50
mit Bio-Pannonier
€ 15,50
mit g'streiften Krumpirn
€ 17,50
Landgut-Burger
Gogosch Sauce | Bio-Salatherz | Zwiebelmarmelade | Bio-Cheddar | Bio-Paradeiser
A, C, G, M, L, Ovom Bio-Angus Rind
€ 20,50
vom Wild
€ 20,50
mit g'streiften Krumpirn
€ 26,50
mit Bio-Speck
€ 23,00
Gulasch vom Bio-Angus Rind
Butternockerl
A, C, M, L
€ 20,50
Gebackenes Schnitzel
Krumpirn-Vogerlsalat | Bio-Kernöl | Preiselbeeren
A, C, M, Lvom Wild
€ 24,00
vom Landhuhn
€ 24,00
Curry von der Bio-Kichererbse
Reis
F, O, N
€ 18,50
Vegan
Hausgemachte Pasta
Spinat | Ofenparadeiser | Parmesan
A, C, G, O
€ 18,50
Vegetarisch
Aus dem See
Die angebotenen heimischen Fisch-Spezialitäten stammen direkt aus regionalem Fischfang, bevorzugt vom Neusiedler See.
Lassen Sie sich von unserem „Fang des Tages“ überraschen – dieser wird je nach Verfügbarkeit angeboten.Gebratene Bio-Lachsforelle
Gemüse-Krumpirn-Gröstl | Zitronenschaum
D, G, L, O
€ 29,00
Nachspeisenecke
Handgemachter Kuchen oder Strudel
saisonal und regional
A, C, E, G, H
€ 6,50
Esterhazy Schnitte
der fürstliche Klassiker
A, C, E, G, H
€ 6,50
Landgut-Kaiserschmarrn
Zwetschkenragout
A, C, G, Opur
€ 11,00
mit Bio-Eis
€ 13,50
„Pauliberger Vulkan“
Marinierte Früchte
C, G, Opur
€ 10,00
mit Bio-Eis
€ 12,50
Sorbet Trilogie
Hausgemacht und saisonal
O
€ 7,50
Bio-Eis | 2 Kugeln
Vanille, Erdbeere, Himbeere, Zotter Schokolade, Haselnuss
Jede weitere Kugel € 2.50
€ 5,00
Käse
Fragen Sie uns nach unserer tagesaktuellen Käseauswahl und Empfehlung.Für kleine Genießer
G'streifte Krumpirn
Ketchup | Mayonnaise
€ 5,50
Vegetarisch
Schnitzerl vom Wild oder Landhuhn
Beilage nach Wahl:
Reis | g’streifte Krumpirn | Salat
€ 13,00
Gogoschs Nest
Bio-Teigwaren |
Hartkäse mit Bio-Angus Bolognese
€ 10,00
mit Butter
€ 7,00
Curry von der Bio-Kichererbse
Reis | Koriander
€ 10,00
Vegan
Landgut Salat klein
Bio-Römersalat | Saisonales Dressing |
Bio-Pannonier
€ 10,00
Vegetarisch
Obstteller
Gemischtes Obst der Saison
€ 7,00
Bio-Eis | 2 Kugeln
Vanille | Erdbeere | Himbeere |
Zotter Schokolade | Haselnuss
jede weitere Kugel € 2,50
€ 5,00
bottom of page