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Zum Gogosch

Das Bild-Text-Logo vom Gogosch

Öffnungszeiten

Sonntag - Donnerstag und feiertags von 11:30 bis 19:00 Uhr

Freitag - Samstag von 11:30 bis 22:30 Uhr

Küchenzeiten

Sonntag – Donnerstag und feiertags 11:30-18:00 Uhr

Freitag – Samstag 11:30-21:30 Uhr

Der „Gogosch“ als Botschafter

Er ist einer der bekanntesten Zeitgenossen auf vielen Bauernhöfen – der Hahn. Er steht nicht nur für Wachsamkeit, Zuverlässigkeit und als Künder des neuen Tages für Licht und den Neubeginn, sondern er verkörpert, was am Bio-Landgut Esterhazy tagtäglich gelebt wird: Ein klares Bekenntnis zur Regionalität, Transparenz und zur Verbindung von Tradition und Moderne.

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"Unsere besondere Verbundenheit mit der Region bringen wir durch den regional gebräuchlichen Mundartbegriff „Gogosch“ klar zum Ausdruck und lassen ihn so gleichsam für uns und das, wofür wir stehen sprechen. Gelebte Herkunftskennzeichnung ist für uns ein Selbstverständnis und daher streben wir - als erster Betrieb im Burgenland - ehestmöglich die Bio-Austria „Gold“-Zertifizierung an"

Julia Waldbauer, Gesamtleiterin Zum Gogosch

Ausgezeichnete Gastlichkeit

Im März 2025 wurde das Restaurant Zum Gogosch – pünktlich zum Beginn der Zeit der lauen Abende an der frischen Luft - von Falstaff im Rahmen des Restaurantguides 2025 als eines der Restaurants mit den schönsten Gastgärten und Terrassen im Burgenland ernannt. Dies ehrt den schattigen Innenhof mit wertvollem Altbaumbestand im Herzen des des traditionellen Meierhofs ganz besonders.

 

Außerdem freut sich das Team vom Gogosch sehr über die hervorragende Falstaff-Bewertung von 87 Punkten und damit

2 Gabeln im aktuellen Guide.

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Im November 2025 wurde der Gogosch dann mit seiner ersten Haube von Gault&Millau ausgezeichnet. Diese renommierte Ehrung würdigt die außergewöhnliche Qualität der Küche und die konsequente Umsetzung einer Philosophie, die auf Regionalität, Nachhaltigkeit und Transparenz basiert.

 

Diese großartige Bestätigung, die das Bio-Landgut nach so kurzer Zeit erreicht hat, ist Ansporn und Motivation für das gesamte Team am Bio-Landgut Esterhazy, weiterhin einen nachhaltigen Weg gemeinsam mit den zahlreichen Gästen zu gehen.

"Ich freue mich darauf, die Philosophie des Bio-Landguts mit meiner Leidenschaft fürs Kochen und die Natur zu verbinden. Für mich bedeutet das: ehrliche Produkte, kurze Wege und kreative Gerichte, die die Vielfalt des pannonischen Raums neu interpretieren"

Peter Zinter, Küchenchef Zum Gogosch

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Tischreservierung

 

Reservieren Sie Ihren Tisch

Für Reservierungen nutzen Sie bitte unser Reservierungs-Tool. Reservierungen ab 8 Personen nehmen wir gerne per Email unter anfrage@zum-gogosch.at oder telefonisch unter + 43 2683 30100 in der Zeit von 11:30 bis 18:00 Uhr entgegen.

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Sollte Ihr Smart/Iphone die über diesem Text angezeigte Buchungsmaske nicht unterstützen, klicken Sie bitte HIER um einen Tisch zu reservieren.n

 

Das Beste am Tisch. Vom Feld, aus dem Wald, 

von der Wiese und aus dem Wasser.

​Wie schon am Hof haben wir auch am Herd nichts zu verbergen: Unsere Küche ist daher bewusst offen und einsichtig gestaltet – das schafft Verständnis sowie Vertrauen und damit eine starke Bindung zum Gast. Bei uns trifft pannonisch geprägte Traditionsküche auf rustikales Flair – sie ist authentisch verwurzelt, aber auch global inspiriert.

Bio-Landgut Esterhazy Eventlocation Erlebnisdestination Sommerfest Weihnachtsfeier Corpora
 Eine Schüssel Suppe, garniert mit frischen Kräutern und dekorativen Beilagen, appetitlich angerichtet.

Außergewöhnliches Küchenkonzept

Auf der Speisekarte finden sich daher nicht nur Klassiker wie Schnitzel und Co., sondern auch Bio-Angus und Wildspezialitäten aus hochwertigem Fleisch aus eigener Jagd, darunter Wild-Butterschnitzerl, feine Pasteten, Edel-Burger und mehr, ebenso wie Vegetarisches und Veganes, zum Beispiel eine feine Bio-Kernölschaumsuppe und die selbst angebauten Bio-Kichererbsen als Falafel oder im Curry. Regelmäßig angebotene Fisch-Spezialitäten aus dem Neusiedler See stammen direkt aus regionalem und betriebseigenem Fischfang.

 

Der Kreis schließt sich

Am Teller schließt sich der Kreis von sorgsamer biologischer Landwirtschaft, nachhaltiger Jagd und hochwertiger Produktion. Auf unserer Karte stehen nicht nur Klassiker der österreichischen Küche, verarbeitet werden auch heimisches Wildbret aus eigener Jagd, hofeigenes Bio-Angus Rindfleisch oder Vegetarisches und Veganes mit selbst angebauten Bio-Kichererbsen.

 

Vom Stall zum gastronomischen Treffpunkt

Altes zu bewahren, aber zeitgemäß sinnvoll zu nutzen ist als Leitgedanke allgegenwärtig spürbar, so auch bei den jüngsten Sanierungs- und Modernisierungsmaßnahmen: Für die Errichtung des Restaurants wurden ausschließlich Bestandsgebäude – in diesem Fall der ehemalige Stall - genutzt, es ist somit keine zusätzliche Bodenversiegelung erfolgt. Das liebevoll renovierte Gebäude mit der sanierten Schilfdecke, den original belassenen Bodenteilen wie der ehemaligen „Mistbahn“, den Sauschlupflöchern und vieles andere mehr bezeugt eindrucksvoll diese Bestrebungen.

 

Wie auch bei vielen anderen Gebäuden am Bio-Landgut ist außerdem ein durchdachtes Energiekonzept mitsamt Wärmerückgewinnung und Autarkie dank Photovoltaikanlagen verwirklicht worden.

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Eine Schüssel voller köstlicher Speisen, gekrönt von einem frischen Fisch, der das Gericht verfeinert.
HofmenüFreuen Sie sich auf Peter Zinters kulinarische Interpretation der pannonischen Region. Genießen Sie jeden Freitag & Samstag ab 17 Uhr unser Hofmenü. Das Menü variiert alle 2 Monate. Vorreservierung erforderlich Menü in 5 Gängen: € 120,00 Weinbegleitung: € 79,00


Speisen
Menü in 5 Gängen: € 120,00


Bio-Angus X White Panther
Tafelspitz roh | Gebirgsgarnele | Zwiebelgewächse | B M


Esterhazy Dotter
Kalt geräucherte Polenta | Röstzwiebel | Knusperhazy | A C M


Fisch vom Neusiedler See
Sauerkraut | Butter | Kräuter | D G L


Hirschrücken aus eigener Jagd
Topinambur | Räucherspeck | Asche | G O


Schilfstroh
Eiscreme | Dotter | Seewinkler Puffreis | O C G


Gedeck
€ 4,00



Weinbegleitung
€ 79,00


2019 SEKT AUSTRIA GROSSE RESERVE – BLANC DE NOIR BRUT NATURE
Weingut Esterházy | Trausdorf


2024 BIRDSCAPE PINK
Christian Tschida | Illmitz


2023 REIMAGINE WELSCHRIESLING RECHNITZ
Thomas Straka | Rechnitz


2023 FURMINT BY MORIC
Roland Velich | ungarische Einzellagen


2022 BLAUFRÄNKISCH
Rosi Schuster | St.Margarethen


2023 RIED SCHILDTEN BLAUFRÄNKISCH LEITHABERG DAC
Weingut Esterházy | Trausdorf


2023 BEERENAUSLESE
Weingut Esterházy | Trausdorf

Anfahrt und Kontakt

Restaurant Zum Gogosch

+43 2683 30 100

anfrage@zum-gogosch.at 

Öffnungszeiten

Sonntag - Donnerstag und feiertags von 11:30 bis 19:00 Uhr

Freitag - Samstag von 11:30 bis 22:30 Uhr

Küchenzeiten

Sonntag – Donnerstag und feiertags 11:30-18:00 Uhr

Freitag – Samstag 11:30-21:30 Uhr

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